просуммировать часы по каждому виду учебной работы на каждое из вышеперечисленных условий (пл./бюдж./смеш.)
См. функцию СУММЕСЛИ (Справка Excel — Справка по функциям — Математические функции).
Если хотите более конкретную подсказку, выложите сюда файл с исходной таблицей.