=ГОД(СЕГОДНЯ()-Дата приема на работу)-1900
Вместо "Дата приёма на работу" что именно вы пишете в формуле? Ссылку на ячейку, типа "C3"?
В каком виде вы вставляете дату в Excel? "01 января 2003 г."? "01 янв 2013"?
И на форуме есть специальная ветка
Помощь по Excel