Но в целом я понял что нереально собрать ПК, который в играх шуметь не будет)
Тут всё сильно зависит от того, что ты подразумеваешь под "шумит". У меня уже много лет самый шумный компонент в системнике это HDD, а кому-то шум игровых ноутов не кажется излишне громким.
Опять же от окружения многое зависит, у одного из моих друзей окна квартиры выходили на оживлённую дорогу, и шум Volcano 6Cu+ был почти незаметен на фоне того ада, что был за окном.
А так на современных системах рецепт простой - режется лимит по питанию на процессоре и видео вдвое, и обычно получается тихо. Вертушки в корпусе при этом можно из системника если не выкинуть совсем, то по крайней мере пордрезать им аппетиты до уровня стелс при вращении. На процах и видяхах кушающих 300Вт не работает, конечно, но в таких системах обычно другие задачи.